Biologische Slagerij Haverkort

Assendorperstraat 49
8012 DE Zwolle
038 4216986

Catering

Biologische slagerij Haverkort verzorgt al vele jaren de catering bij particulieren en bedrijven. Onze biologische catering bestaat uit complete bufetten, maar ook salade schotels, borrelhapjes, salade schotels. Hieronder vindt u ons catering overzicht. Wilt u uw catering naar eigen inzicht invullen, dan nemen wij graag de tijd voor u.

Koud buffet

  • Huzarensalade
  • Eiersalade
  • Zalsalade
  • Vleeswarenschotel
  • Kaasplateau
  • Gevulde eieren
  • Gevulde tomaten
  • Stokbrood en diverse mini broodjes
  • Diverse sauzen en boters
  • Vers fruitsalade

Prijs per persoon: € 16,50
Dit buffet is te bestellen vanaf 25 personen, bij afwijkende aantallen beslissen wij, in overleg met u over de samenstelling.

Party buffet

Dit buffet is samengesteld om te gebruiken als hapje tijdens een feestje of party. Het is mogelijk dit buffet uit te bereiden qua hoeveelheden of om eigen wensen toe te voegen.

  • Huzarensalade
  • Zalmsalade
  • Stokbrood & kruidenboter
  • Satéstokje met satésaus
  • Gehaktballetje in zoet-zure saus
  • Diverse soorten tapas hapjes

Prijs per persoon: € 10,45
Dit buffet is te bestellen vanaf 25 personen, bij afwijkende aantallen beslissen wij, in overleg met u over de samenstelling.

Koud en warm buffet

  • Huzarensalade
  • Eiersalade
  • Zalmsalade
  • 2 stokjes saté
  • Kip Oriëntaal
  • Mexicaanse groentemix
  • Witte rijst
  • Stokbrood
  • Diverse sauzen en boters
  • Vers fruitsalade

Prijs per persoon: € 22,50
Dit buffet is te bestellen vanaf 25 personen, bij afwijkende aantallen beslissen wij, in overleg met u over de samenstelling.
 

Zwolsbuffet

  • Zwolse mosterdsoep
  • Peperbus salade
  • IJssel salade
  • Scharrel-ei salade
  • Zwolse rib met honing-mosterd saus
  • Blauwvingers (gemarineerde spareribs)
  • Hermans stoverij (verrassing)
  • Kruudenboter
  • Aardappelgratin
  • Witte riest
  • Diverse sausjes
  • Stokbrood en bollegies

Prijs per persoon: € 24,50
Dit buffet is te bestellen vanaf 25 personen, bij afwijkende aantallen beslissen wij, in overleg met u over de samenstelling.

Wildbuffet

  • Wild & Bospaddenstoelensoep
  • Huzarensalade
  • Hazepeper
  • Wildgoulash
  • Hertentournedo met cranberrysaus
  • Witte rijst
  • Aardappelpuree
  • Stoofpeertjes
  • Kruidenboter
  • Stokbrood

Prijs per persoon: € 24,50
Dit buffet is te bestellen vanaf 40 personen, bij afwijkende aantallen beslissen wij, in overleg met u over de samenstelling.

Biologische Slagerij Haverkort

Assendorperstraat 49
8012 DE Zwolle
038 4216986

Openingstijden

maandag 12:30 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 15:00
zondag Gesloten