Slagerij Haverkort

Slagerij Haverkort

Afbeelding ​​​​​​​

Barbecue

In ons barbecue assortiment bieden wij de vertrouwde Hollandse kwaliteit. De producten maken en kruiden wij zelf voor de optimale smaak. 

Zijn er speciale dieetwensen? Geen probleem. Bespreek met ons uw wensen en wij komen samen tot een passend product.

Op zoek naar vernieuwende en inspirerende trends

Slagerij Haverkort is elk seizoen op zoek naar vernieuwende en inspirerende trends en smaken.  Ons oog viel direct op de BarrelQ. Verrassend, nieuw en meerdere gebruiksmomenten, dat is wat de BarrelQ deze zomer een hit maakt. Natuurlijk barbecue je met duurzaam vlees. Van dieren die de ruimte en tijd hebben gehad om te leven. Bovendien hebben deze dieren geleefd in de directe omgeving van Zwolle. Om het barbecueën gevarieerder te maken hebben wij ook een assortiment vis en groente specialiteiten, duurzaam en biologisch, via onze vers partners Visscher Seafood Zwolle & de echte groenteman William van der Vegt. Doordat wij onze producten zelf produceren en marineren zijn al onze producten zonder conserverings, kleur en smaak middelen. Zelfs onze groente en fruit die wij in onze salades gebruiken zijn afkomstig uit de regio.

Om uw barbecue compleet te maken leveren wij een smaakvol assortiment stokbroden en flutes van biologische bakkerij Le Perron




Pakketten

Pakket BarrelQ

Vanaf 8 personen

3 x keuze uit barbecue specialiteiten
3 x keuze uit vegetarisch
Salades & sauzen
Stokbrood variatie met boter en pesto
Wegwerp bord & bestek met servetten
Zak hout
BarrelQ inclusief briketten en aanmaakblokjes

Pakket Populair

Barbecueschijf
Barbecueworst
Satéstokje varken
Karbonade gemarineerd

Afbeelding

Pakket Extra

Runderhamburger
Gemarineerde karbonade
Drumstick
2 x varkenssaté
Shaslick

​​​​​​​

Pakket Bourgondisch

Pepersteak
Sparerib
Oerhammetje
Spaanse brochette
2 x barbecueworst
Drumstick

Pakket Compleet

Vanaf 15 personen

5 x keuze uit barbecue specialiteiten
3 x keuze uit sauzen
3 x keuze uit salades
2 soorten stokbrood met kruidenboter
Gasbarbecue inclusief gas

Pakket Seafood standaard

Circa 700 gram
Vanaf 2 personen

Zalm
Kabeljauw
Tonijn
Gamba's
Visschnitzel

Pakket Seafood deluxe

Circa 800 gram
Vanaf 2 personen

Zalmfilet
Kabeljauwhaas
Tonijnsteak
Coquille visspies
Black tiger spies
Zeebaarsfilet

Pakket Bambino

Speciaal voor de kids

Barbecueschijf
Barbecueworst
Barbecuelolly (plakjes grillworst op een stokje)


Groot vlees

Heerlijke grote stukken vlees bereiden en dan het liefst low & slow. Voor heerlijk groot vlees bent u bij ons aan het juiste adres. Wij geven u graag advies over het ultiem bereiden van dit heerlijke vlees.

Tomahawk     Picanha     Bavette     Brisket     Cote de boeuf     Buston butt     Spareribs     Procureur     Buikspek met zwoerd     Beenham     Hele kip     Chuck-eye steak     Buikspek met zwoerd


Wild bbq specials

Een echte aanrader voor de barbecue: wild!

En er zijn zo veel opties. Van haas tot ree, van fazant tot eend, de keuze is enorm. Vol en wild van smaak. 

Wild worstje     Wild barbecueburger    Hertensaté    Hertenbiefstuk     Wildzwijnkotelet



Specialiteiten

Specialiteiten

Barbecuelolly     Barbecueschijf     Barbecueworst     Barbecueworst kip     Satéstokje varken     Speklap     Trio (mini berenklauw)     Satéstokje kip     Runderhamburger     Runderhamburger XL     Karbonade     Spareribs     Drumstick     Shaslick     Kipfilet

Luxe

Pastrami worstje     Chipolata worstje   Entrecôte   Entrecôte Provençaals   Pepersteak   Lamskotelet   Lamskotelet gemarineerd    Lams merquez worstje   Oerhammetje   Afrikaanse kip   Spaanse brochette   Mexicaanse spies   Souvlaki

Vegetarisch

Hamburger     Saté     Shaslick     Groente spitje     Maïskolf     Gepofte aardappel     Courgette     Aubergine     Paprika met feta     Groene asperge     Courgette caprese

Vis

Zalmspies     Vismixspies     Gambaspies     Pangaspies     Italiaans pakketje     Indiaans pakketje     Tonijnsteak     Gevulde forel     Gevulde dorade     Gevulde zeebaars

Salades

Vers fruitsalade     Huzarensalade     Kartoffelsalade     Rode bieten rauwkost     Pasta-pesto salade

Sauzen

Knoflooksaus     Zigeunersaus     Cocktailsaus     Satésaus     Honing-mosterdsaus     Tzatzikisaus     Kruidenboter     Pesto

Brood

Stokbrood wit     Stokbrood bruin     Plukbrood

Toebehoren

Houtskoolbarbecue     Gasbarbecue     Servies RVS     Servies wegwerp     Statafel     Biertafel


Het nieuwe verrassende barbecueën kan beginnen

Barbecueën op een olievat, speciaal gemaakt om op te barbecueën en een sfeervol vuurtje te stoken.

Om aan het barbecueën een nieuwe elan toe te voegen is het idee ontstaan om na een smaakvolle en gezellige barbecue diner, lekker na “ te tafelen” om een hout vuurtje. Kwestie van het rooster eraf en met kleine aanmaak houtjes de kolen opporren tot een vuurtje om vervolgens de zwoele zomer avonden met uw gasten voort te zetten. Toch nog zin om in de late uurtjes nog “wat” te barbecueën, geen probleem,  het rooster erop en op het houtskool  verder barbecueën. De BarrelQ is geschikt voor 8 – 15 personen.

Speciaal voor deze BarrelQ, hebben we een menu samengesteld, waarmee je de gehele avond kunt vermaken.




Afbeelding


Barbecue voor bedrijven

Voor een gezellige bedrijfsbarbecue kunt u ook bij terecht.

Wij kunnen bezorgen,  opstellen, afhalen en schoonmaken. U hoeft alleen nog maar te bestellen, gezellig te barbecueën en te betalen.  Eenvoudiger kan het niet!


Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.